胡土排
5.29 这是一个排骨不够胡土凑的故事……具体点说就是胡萝卜和土豆 _(:3 」∠)_
21克
7克
62克
382
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/26
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昨天买多了没用了的排骨拿出来看心情切一切剁一剁，切点葱姜，抓俩八角和白蔻
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步骤2/26
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白蔻长这样～
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步骤3/26
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锅里放油烧热，葱姜八角白蔻扔进去
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步骤4/26
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扒拉到八角变色，能闻到葱姜香味……左上捉到一只非常活泼兴奋到模糊的白蔻
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步骤5/26
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排骨扔进去
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步骤6/26
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慢慢扒拉到变色，根据肉量和新鲜程度倒点料酒进去
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步骤7/26
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扒拉匀，根据个人口味和喜好加点老抽
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步骤8/26
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盖着看不着，扒拉开给小哥哥小姐姐们看一眼～
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步骤9/26
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扒拉匀
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步骤10/26
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加热水没过肉
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步骤11/26
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加点糖，这菜酸甜口的，多来点别怕没事的，大火煮开转小火，盖上盖子炖一会儿
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步骤12/26
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抽空削块胡萝卜削个土豆
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步骤13/26
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随便切一切
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步骤14/26
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肉炖了差不多二十分钟，开盖加点醋和盐
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步骤15/26
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蘸点汁尝尝味，没啥问题了加土豆胡萝卜
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步骤16/26
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扒拉扒拉
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步骤17/26
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再盖上盖子炖个十几二十分钟的
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步骤18/26
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炖到土豆差不多这样就可以关火啦
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步骤19/26
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建议用碗……因为碗底下可以藏点剩米饭 _(:3 」∠)_
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步骤20/26
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土豆胡萝卜盖上，肉码上，汁浇上，就可以……等等土豆上那一点黑是怎么回事
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步骤21/26
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把那点黑扒拉下去，嗯好的没问题了可以吃了 _(:3 」∠)_
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步骤22/26
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今天也请努力感受一下这汁这脆骨
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步骤23/26
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来，张嘴～
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步骤24/26
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土豆外头有一层口感特奇妙的……壳？但里头炖得特软特入味
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步骤25/26
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胡萝卜甜甜的，跟米饭和肉居然都很配
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最后一步
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土豆肉啥的跟米饭这么一拌真的太好吃了 _(:3 」∠)_
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-29
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