空气炸锅版原味曲奇
“空气炸锅也能做曲奇饼干,你这是逗我玩吗?” 我这人从来不忽悠人! 这不,用空气炸锅做了原味曲奇, 受热均匀,一点都不逊色于烤箱烤的哦! 成品酥松细腻、浓郁奶香,回味无穷~~ 有空气炸锅的小伙伴们做起来哦!记得给我交作业哦~~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化;
-
步骤2/10
点击查看大图
将糖粉倒入软化的黄油里;
-
步骤3/10
点击查看大图
再开启打蛋器1档打发;
-
步骤4/10
点击查看大图
当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发,蛋液分三次加入,为了防止油水分离,待黄油打发至羽毛状就可以了;
-
步骤5/10
点击查看大图
将低筋面粉过筛,加入到黄油中;
-
步骤6/10
点击查看大图
将空气炸锅设置180度,空烤5分钟;
-
步骤7/10
点击查看大图
用刮刀将其混合,拌匀,直到看不到干粉;(记得要用切拌的方式,别用转圈的方式,会起筋,影响口感)
-
步骤8/10
点击查看大图
将面糊装入裱花袋,用6齿花嘴挤出造型到锡纸上,注意留一些空隙,因为烤制过程曲奇会变大,防止黏连;
-
步骤9/10
点击查看大图
将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中,设置180度,10分钟左右即可!
-
最后一步
点击查看大图
时间到!曲奇受热均匀,表面金黄,一点都不逊色于烤箱烤的哦!
1、黄油室温软化就行了,千万不要融化,你用打蛋器碰它很容易就沾上的时候就可以加糖打发了。
2、蛋液要分几次加入,避免油水分离。
3、加入面粉之后要用切拌的方式,不可以转圈搅拌哦,会起筋的,影响口感。
4、材料的比例要对,不要怕浪费而多加了哦,会影响成型的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
原味曲奇的其他做法
原味曲奇的相关分类
原味曲奇的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
212986人看过 -
巴斯克蛋糕(空气炸锅)
153163人看过 -
#女神野餐记#空气炸锅披萨
200044人看过 -
空气炸锅版焦糖布丁
177714人看过 -
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料
182907人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10187910人看过 -
樱花曲奇饼干|空气炸锅版
71199人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#空气炸锅烤牛肉片
212811人看过 -
空气炸锅蛋糕
126876人看过 -
烤薯角(空气炸锅)
156294人看过 -
大米糕
7587478人看过 -
软fufu的牛奶玉米面包#春日露营 易享“佳”味 #
280387人看过