妈妈的味道——四季豆炒肉丝
四季豆,可以有很多种吃饭。最常有的干煸四季豆、四季豆红烧肉、清炒四季豆,要么太辣、要么做的时间太长、要么不下饭 妈妈做的这道四季豆炒肉丝,是夏季我家餐桌最常出现的,当然是上桌即光盘,超级送饭菜。
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步骤1/8
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准备好食材,四季豆撕去头和老丝
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步骤2/8
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四季豆斜切丝,红椒切丝,蒜剁碎
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步骤3/8
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肉切丝,肉丝用料酒、生抽、生粉先腌20分钟。热锅冷油,先爆香葱碎,炒肉丝(下次补图)
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步骤4/8
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再热锅冷油,下蒜碎爆香
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步骤5/8
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下四季豆红椒丝翻炒熟,四季豆一定要炒熟哦,不能中毒
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步骤6/8
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下先炒好的肉丝,继续翻炒均匀
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步骤7/8
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起锅、装盘、开吃
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最后一步
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真正妈妈的味道哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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