莴苣木耳拌鸡丝
今天我就给大家推荐一道凉拌菜---莴苣木耳拌鸡丝。采用荤素搭配的原则, 将这两种食材与高蛋白低脂肪的鸡丝相配, 用凉拌的方法制作,质地上相得益彰,既不失美食感,又清爽健康,能充分发挥营养和排毒的双重功效。我们平时要多吃些能让有利于我们排出体内毒素的食物, 这样才能让我们的的皮肤就可以更加润泽光洁,自我感觉也会神清气爽。今天这道凉拌菜,不仅营养均衡,美味可口,还能帮助我们排出体内毒素 ,是一道色香味俱全、健康的美味佳肴。 这个夏天,你一定要尝试一下。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡脯肉放入冷水中煮, 加入少许料酒和姜丝帮助去腥;
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡脯肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来即可;
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡脯肉拿出来微微凉后手撕成丝;
-
步骤5/10
点击查看大图
黑木耳放入冷水水锅中焯熟后切成细丝, 焯时加入点盐;
-
步骤6/10
点击查看大图
莴苣丝放入少许盐腌制一下,凉拌时先去除腌制出来的汁,这样能保持莴苣爽脆的口感;
-
步骤7/10
点击查看大图
将莴苣丝、黑木耳丝和鸡丝放入碗中, 加入少许盐拌匀;
-
步骤8/10
点击查看大图
再加入蒜泥和红椒末,倒入味极鲜和香醋,最后淋上芝麻香油即可;
-
步骤9/10
点击查看大图
拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 焯煮鸡脯肉时放入点料酒和姜丝帮助去腥,煮到筷子很容易插进去且无血水出来即可捞出来手撕成丝; 2. 将黑木耳焯煮熟后切丝备用; 3. 莴苣丝加入点盐腌制一下, 这样吃起来更脆; 4. 混合放入碗中,加入调味料汁拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
莴笋木耳拌鸡丝的其他做法
莴笋木耳拌鸡丝的相关分类
莴笋木耳拌鸡丝的相关推荐
-
卷心菜炒红肠
29459人看过 -
土豆片炒红肠
88103人看过 -
自创鱼香豆腐
28110人看过 -
葱油莴笋
2346672人看过 -
美味香滑的冬菇滑鸡
15036人看过 -
土豆咖哩鸡快
70739人看过 -
#放假请来我的家乡吃#江西上饶玉山的豆腐干炒冬菜
158214人看过 -
无敌爽口的黄瓜凉拌菜
2026349人看过 -
一碗好面|搅搅拌拌~夏日里的清爽凉面
26348人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#小清新凉菜,海苔秋葵拌豆腐
253276人看过 -
三豆椒椒蛋炒饭
43184人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228053人看过