啤酒鸭
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第一次做卖相不怎么好
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1小时以上
| 配菜(中级)
嫩鸭
1只
、
啤酒
1瓶
、
姜
5片
、
蒜
4瓣
、
老抽
半勺
、
糖
半勺
、
盐
适量
、
生抽
两勺
、
生菜
两到四片
、
13香
一小勺
、
蚝油
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
忘拍图了,所以给你们讲吧,先把鸭子斩块焯水,捞出控干,再放入油锅中炸至八成熟捞出控油,再起油锅下姜蒜爆香,放入鸭子翻炒几下倒入一碗水,到生抽老抽白糖蚝油还有13香闷到收汁即可,然后让生菜垫底!
小贴士
放点芹菜去闷更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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