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火腿杂蔬红薯披萨的做法

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火腿杂蔬红薯披萨

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这披萨做起来简单，配料随意，想吃什么口味，就吃什么口味，一般培根、虾仁是比较普遍的，火腿或鸡肉也可以，再加点黄青红彩椒丝，主要馅料就够了；不想熬番茄酱，直接就番茄沙司加点牛至叶、胡椒粉、盐调味，味道差不多，非常省事；最后再撒上点马苏里接就OK了。如果兴致来了，可随心所欲，尽管放心大胆的尝试，要芝士多多，配料多多，这味道也差不了哪儿去，绝对好味。

食材清单加入采购清单

红薯 2个

、

面粉 1小蝶

、

火腿 5片

、

马苏里拉奶酪 1小蝶

、

红黄彩椒各小半个

、

洋葱 1小蝶

、

番茄酱 3大勺

、

牛至叶 1小勺

、

盐少许

、

黄油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/12 点击查看大图
红薯切成细丝后放入碗中，加入适量的盐；
步骤3/12 点击查看大图
再加入少许面粉和水；
步骤4/12 点击查看大图
将它们混合均匀备用；
步骤5/12 点击查看大图
用少许黄油涂抹在披萨盘的底部；
步骤6/12 点击查看大图
将准备好的红薯丝面糊平铺在披萨盘的底部；
步骤7/12 点击查看大图
烤箱预热170度，将烤盘放入，中下层烘烤15分钟；
步骤8/12 点击查看大图
这样红薯披萨饼底就烤好了，再在上面涂抹一层番茄酱，撒点牛至叶；
步骤9/12 点击查看大图
再将红黄彩椒丁和洋葱丁撒再表面上，. 再撒上一层马苏里拉奶酪；
步骤10/12 点击查看大图
将火腿片随意摆放在上面；
步骤11/12 点击查看大图
再放入预热170度烤箱中，中下层，再烤10分钟，拿出来后再表面上摆上香草叶即可。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 用红薯丝制作成饼代替全面粉饼底，先放入170度烤箱将其烤制10分钟，让它熟且成型； 2. 上面蔬菜随意搭配，尽量选择出水少、易熟和颜色丰富的蔬菜丁，要注意不易熟的要提前焯煮熟； 3. 要选用马苏里拉奶酪，才容易拉出很长的丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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