网红美食之半半拌面(不辣版)
半半拌面是最近在微博上传的很红的一道菜,但是在微博上的主要是红油炒出的那口味,这对于苏南一带的小伙伴不吃辣可是头疼了,但是也是想尝尝拌面的味道怎么办呢?今天大包子狸给你带来不辣版的半半拌面。
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步骤1/7
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用热水把黑芝麻酱拌开,有的黑芝麻酱会酱油分离,一开始先在罐子里把它拌好,然后取出来用热水泡开。再慢慢加入盐,糖,酱油拌匀。
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步骤2/7
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猪肉切丁,个人比较喜欢吃猪肉,胜过鸡肉,所以在这里就用了猪肉。小伙伴们想吃什么肉就用什么肉呗。
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步骤3/7
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西红柿切丁,香葱切丁,白菜切丁,西黄瓜刨丝。
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步骤4/7
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面条一把,我用的就是外面店里买的普通面条。
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步骤5/7
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热水煮开凉面后用水捞干,放在一旁的碗里待用。
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步骤6/7
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将切好的肉丁放入锅内炒热,倒入甜面酱和盐。待炒出汁水后将白菜放入内快速翻炒。
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最后一步
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将先前拌好的黑芝麻酱倒在面条的左侧,中间撒上西红柿和黄瓜条,右边则浇上刚刚烧好的肉酱汁,这样香,脆,甜三种口味俱全,是不是很有诱惑呢?
我说的这个是不辣版的,适合南方不吃辣的小伙伴,如果吃辣的小伙伴可以吧,甜面酱改成豆瓣酱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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