凉拌水芹菜
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三月多的时候我们去附近的南召采摘水芹菜,采了很多,回来洗洗,焯水,把水捏出来,放冰箱冷冻,可以想什么时候吃就什么时候吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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放在冷冻室的水芹菜,之前已经煮熟了,等冰化开后,滚水熟煮三四分钟
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步骤2/3
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不要过凉水,放到不烫手,把水分捏出来,切刀,不然当时焯水的时候是一整根,不切不好拌
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最后一步
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放适量盐,香油,醋少放,醋比较夺味,我比较喜欢吃辣,放了一点表姐做的辣椒酱。比较清爽可口的菜!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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