松软胖馒头
浏览 1.5万 · 收藏 70
面食新手上道的快捷之路
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将牛奶分批次倒入自发面粉中,用筷子或者木质扁平锅铲成絮状。这时会发现面团很稀,很黏。千万不要畏难,开始揉。关键在于用大拇指根部的那块肌肉来揉。
-
步骤2/4
揉面这个阶段是破坏面粉中的结构,所以时间不一定。我买的自发粉上提示为30分钟。果然在前15分钟还是稀泥的面团在15分钟后逐渐成型。千万不要因为它还是稀的就不揉了!坚持下去就能看到奇迹。
-
步骤3/4
能否揉到三光看个人揉面技术,不强求,只要揉成有弹性的不沾手的非稀泥状就行。然后手上抹一点点食用油,把面团来回撕扯继续揉。
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2017-05-28
换个做法
松软胖馒头的相关分类
松软胖馒头的相关推荐
-
青菜鸡蛋炒年糕片(免煮)
188173人看过 -
雪碧柠檬美式|超简单的创意咖啡
33798人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
321415人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版,苹果麦芬蛋糕
166808人看过 -
【山药排骨粥】健脾补气,冬日养生首选!
892843人看过 -
#零腹担吃夜宵#加拿大北极虾海鲜砂锅粥
197549人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|烤鱼直接爱了
1618057人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
217608人看过 -
空气炸锅做叉烧
2451957人看过 -
南瓜汤
194574人看过 -
鸡蛋肉片炒年糕
32251人看过 -
#我心中的冬日限定#鸡蛋炒年糕
118224人看过