南瓜口袋面包

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神奇的口袋面包，烤个两分钟面片就鼓起来了，夹上各种喜欢的馅料，美味又方便，做法也不难，跟我一起动起来吧~~

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

南瓜泥 200克

、

白糖 8克

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酵母 2克

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盐 4克

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橄榄油 5克

、

夹馅：生菜

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火腿片

、

芝士片

、

蕃茄

、

沙拉酱

、

各种炒菜

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜蒸熟后放至温热，盆中倒入中粉，糖盐酵母，加入南瓜泥揉成面团，这个面团含水量基本控制在60%到65%之间，和面包面团差不多，大家注意调节南瓜泥用量。一开始会比较粘手，多揉下就好了，或者用面包机或厨师机来完成。因为量少我是用的摔打的方法，基本揉成团后就开始在案板上摔打，基本摔了5分钟以后就会很光滑了。
步骤2/15 点击查看大图
加入橄榄油继续揉，揉至光滑，放温暖处发酵
步骤3/15 点击查看大图
发到两倍大戳洞不回缩不塌陷就完成了
步骤4/15 点击查看大图
把面团分成4份后搓圆
步骤5/15 点击查看大图
静置15分钟
步骤6/15 点击查看大图
松弛好的面团放案板上轻轻擀成椭圆形，长大约20cm，厚度4mm左右，注意动作轻柔些，不要擀死了，
步骤7/15 点击查看大图
擀好的面片两个一组转移到烘焙纸上，继续发酵10分钟。此时烤箱上下火预热230度，而且烤盘放进去一起预热，不然温度不够
步骤8/15 点击查看大图
预热好后将面片转移到烤盘中，注意手不要被烫到，烤5分钟就可以了。面片在烤了2分钟后就会开始慢慢鼓胀起来，是不是很神奇~
步骤9/15 点击查看大图
依次烤完2盘，面包晾凉，看到没，有两个我没注意烤了8分钟左右就有点焦黄了，不太好看，所以一定记得5分钟就可以了
步骤10/15 点击查看大图
把一个面包一切到二就得到2个口袋面包啦~，密封保存二天没问题，我都是晚上做好明天早上做早餐的୧(๑•̀⌄•́๑)૭
步骤11/15 点击查看大图
先抹点沙拉酱然后放生菜啊，蕃茄啊，火腿片啦，按自己喜欢的加，还可以放煎蛋，黄瓜丝，培根等等
步骤12/15 点击查看大图
再拿一个出来
步骤13/15 点击查看大图
放入香菜炒牛肉
步骤14/15 点击查看大图
咬一口，啊呜~~你能想象出那滋味么？ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨'
最后一步点击查看大图
颜值与美味共存