法式焦糖布蕾
焦糖酥脆温热搭配布丁的细腻嫩滑。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所需要的材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛奶和淡奶油倒入锅中小火温热。直到冒热气后关火放凉，静置十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄液加入白糖搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入放凉的牛奶奶油液中搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤盘中放热水，放入烤箱中150度烤30分。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤完取出后放冰箱冷藏两小时以上。吃的时候在表面撒一层白糖，然后用喷枪在焦糖表面喷烧，表面略糊既可。(没有喷枪用防风打火机也可)。
-
最后一步
点击查看大图
尽情享受享受焦糖的酥脆和布丁的嫩滑吧。
烤制表面焦糖时要掌握好火候，避免烤焦，烤的同时注意观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-28
法式焦糖布蕾的相关分类
法式焦糖布蕾的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋# 柠檬巴巴露亚生日蛋糕&咖啡粉锤的大妙用
187748人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10299585人看过 -
爆浆蓝莓芝士派
19064人看过 -
空气炸锅烤羊肉～比买的烤串还香啊
102322人看过 -
奥尔良烤薯角
43234人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软（6寸烫面蛋糕）
416235人看过 -
法式焦糖布蕾
33681人看过 -
草莓慕斯
4381075人看过 -
麻辣鲜香巨下饭｜家庭版毛血旺
180337人看过 -
一口就爱上的半熟芝士#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#
126306人看过 -
#时令蔬菜最养人#可可黄油饼干
87201人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅（自制腌料烤箱版）
3506431人看过
