肉松小贝
最近特别的迷肉松小贝,之前买别人家的吃,这次我自己做,感觉不错哦!
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步骤1/7
蛋白蛋黄分离,蛋黄加入糖搅拌均匀糖完全化开后加入油继续搅拌均匀
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步骤2/7
加入水后放过筛面粉Z字型拌匀
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步骤3/7
蛋白分三次放糖打发
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步骤4/7
将蛋白三分之一放入蛋黄液拌匀后再将混合液倒入剩余的蛋白内搅拌均匀
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步骤5/7
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放入裱花袋,在烤盘上挤出同等大小面糊液,中间要留有空隙
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步骤6/7
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烤箱170度预热后,上火170°下过125°烤20分钟左右,烤箱不同时间自己掌握
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最后一步
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烤好后我为了美观就直接把饼切成两半,抹上调好的酱,裹上肉松就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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