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番茄炖牛腩

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食材: 西红柿3个(约500克);牛腩约350-400克调料:油1汤匙;桂皮1根;香叶3片;料酒2茶匙;番茄酱2汤匙;白胡椒粉半茶匙;糖3茶匙;水3碗 做法:  1.将番茄洗净切块,牛腩切块,备用  2.锅中倒入清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用  3.锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒、番茄酱翻炒  4.加入清水,再加入番茄炖煮,加入白胡椒粉和糖  5.大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩,第一口酸甜,第二口醇浓
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发布于 2017-05-27

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