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凉拌手撕鸡的做法

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凉拌手撕鸡

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黑脚鸡一只

、

大蒜适量

、

辣椒一个

、

酱油半碗

、

熟白芝麻一勺

、

麻油一勺

、

香菜两棵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
辣椒，蒜头切成末，香菜切小。
步骤2/4 点击查看大图
锅里煮水，把鸡放进去，煮开，撇去血沫，下盐。煮一个小时，捞起，放到冰箱，晾凉。
步骤3/4 点击查看大图
把晾凉的鸡肉撕成一丝丝的。
最后一步点击查看大图
把切好的蒜末，辣椒末，香菜末放到鸡肉里面，再倒入酱油，麻油和一勺白芝麻，拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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