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平底锅蒜香鸡翅（15分钟快手菜）的做法

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平底锅蒜香鸡翅（15分钟快手菜）

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鸡翅是小孩的最爱。平常红烧鸡翅吃多了，来点蒜香味的鸡翅是很不错的选择！而且这个做法超简单，腌制好以后，放进锅子里煎熟即可，如果有烤箱，也可以直接放进烤箱里烤，就是蒜香烤鸡翅了。绝对值得一试！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 10只

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

大蒜半头

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅中表面用牙签或者叉子多扎些孔，方便入味；
步骤2/9 点击查看大图
加一勺料酒去腥；
步骤3/9 点击查看大图
加入两勺生抽腌制，使鸡翅有底味；
步骤4/9 点击查看大图
加入一勺蚝油，增加鸡翅的鲜味；
步骤5/9 点击查看大图
蒜香鸡翅肯定少不了大蒜，大蒜切薄片，或者切末也可以，但是切末煎的时候比较容易糊；
步骤6/9 点击查看大图
全部搅拌均匀，包上保鲜膜，放进冰箱，腌制三小时以上，如果有时间，可以腌制过夜，会更入味；
步骤7/9 点击查看大图
锅子里加很少很少的油，鸡翅里会煎出很多的油，所以即使不放油也没关系；
步骤8/9 点击查看大图
一面一面煎，火不要太大，保持中火，不然鸡翅里面没熟，外面就焦了，中间可以盖上盖子焖一会儿，一面煎金黄了以后翻面，大概最多也就10-15分钟就肯定熟了；
最后一步点击查看大图
摆盘就可以端上桌啦！用烤箱的话，上下火，180度，25-30分钟，中间最好翻面哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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