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香辣起司饼干的做法

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香辣起司饼干

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本菜谱取自《美食堂》

食材清单加入采购清单

低筋面粉 120g

、

总统淡味黄油 50g

、

起司丝 50g

、

蛋黄 1个

、

盐 1/2茶匙

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
融化的总统淡味黄油中加入起司丝和盐搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄打散，分几次加入黄油混合物中，每次都要充分混合。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉和辣椒粉，加入12毫升水，混合成团
步骤4/8 点击查看大图
把面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
步骤5/8 点击查看大图
取出面团，将其擀成3毫米厚的面片
步骤6/8 点击查看大图
用方形模具在面片上压出形状，再斜切一刀，分成两个小三角形
步骤7/8 点击查看大图
用圆形模具（可用吸管代替）在饼干坯子上压出小洞，再做成大孔起司的造型
最后一步点击查看大图
将做好造型的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热170摄氏度的烤箱烤10-15分钟即可。

小贴士

为三人份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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