肉片炒丝瓜
肉片炒丝瓜,营养又下饭,经济又省事,鲜美又养人,这是一道经典的家常味道,它看似平淡无奇,家常普通,却又承载着简单的美好,妈妈的关爱。一道肉片炒丝瓜,用我自己的方式重新演绎后,更加清新美好,满口生香,但永恒不变的是家的味道,也是幸福的味道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/7
点击查看大图
里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能使肉片更好地锁住水分,带来多汁的口感体验
-
步骤3/7
点击查看大图
丝瓜洗净后去皮,切成滚刀块备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用。用家乐鸡粉的腌制后的肉片,炒出来会很细滑。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留少许油烧热,将丝瓜倒入炒锅中,加入盐、家乐鸡粉调味翻炒至丝瓜变软。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入肉片,炒匀至食材熟透即可。肉片用家乐鸡粉腌制后,口感更加鲜嫩丰盈,与丝瓜的搭配天衣无缝。
-
最后一步
点击查看大图
满口生香,营养又下饭
1、丝瓜改刀前,要先将它表面的皮去掉,因为丝瓜的皮通常都比较硬,不易烹熟,就算烹熟口感也不会太好,倒不如把它去掉,反倒省心省力。
2、把肉片先用家乐鸡粉肉腌制一下,其中的水分就会被牢牢锁住,再和丝瓜搭配,饱满鲜美的感觉,这是美妙绝伦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
肉片炒丝瓜的相关分类
肉片炒丝瓜的相关推荐
-
迷迭香烤土豆【ACA TM33HT电烤箱试用】
1123599人看过 -
健脾养胃粥
2135671人看过 -
红烧鸡翅
15495996人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14656491人看过 -
菜花炒肉
6757722人看过 -
玉米丝瓜瘦肉汤
65499人看过 -
爆炒鸡腿肉
3204459人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#养胃米糊
130703人看过 -
玉米排骨汤
3936880人看过 -
翡翠黄瓜炒虾仁
2151493人看过 -
红烧鸡翅
507605人看过 -
香烤鸡翅
15319160人看过