啤酒鸭架子
餐厅里吃了烤鸭。剩的鸭架子没让餐厅做,打包回来自己烧个味道不错。
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步骤1/8
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鸭架子手撕成块。
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步骤2/8
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/8
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热锅凉油。放入糖。糖变咖啡色到入鸭架子。迅速翻炒。
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步骤4/8
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放入葱姜蒜。继续翻炒。炒到有油渗出。
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步骤5/8
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加入啤酒。倒入生抽老抽。大火少开。盖盖子改小火煮25分钟
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步骤6/8
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25分钟后放入盐。改大火收汁。
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步骤7/8
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香味扑鼻了。
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最后一步
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配碗白米饭。香。
不放啤酒放水也可以。如果不放啤酒记得翻炒时加2勺料酒去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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