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正宗东北大包子猪肉大葱和大头菜香菇馅的做法

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正宗东北大包子猪肉大葱和大头菜香菇馅

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包子在东北是一种非常重要的美食，丰富的馅料配上一碗粘稠的粥和小菜，是最棒的早餐了！今天包了两种馅儿的包子，为了满足家里食肉和食草动物的需求！一起操练起来吧！！！

食材清单加入采购清单

大头菜半个

、

海鲜酱油适量

、

盐适量

、

油适量

、

蚝油适量

、

香菇四个

、

虾米一大把

、

鸡蛋两个

、

姜一小块

、

大葱一整根

、

猪肉 250g

、

面粉 500g

、

酵母适量

、

食用碱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
扒掉老去的菜叶
步骤2/12 点击查看大图
一叶一叶的掰开，放入烧开的水烫一下
步骤3/12 点击查看大图
香菇焯水
步骤4/12 点击查看大图
挤干香菇和菜叶上的水，切成小丁
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋打散炒熟炒碎拌入菜里，加入虾米，蚝油，酱油，色拉油油和盐
步骤6/12 点击查看大图
姜切沫
步骤7/12 点击查看大图
大葱切碎
步骤8/12 点击查看大图
加入一小把虾米提鲜，蚝油、酱油、盐和油一个方向拌匀
步骤9/12 点击查看大图
面粉加入适量的水和酵母和匀，醒发两倍大！小碗里放入少许面碱用水稀释开，然后淋到醒发好的面团上揉开。
步骤10/12 点击查看大图
分成一个个的小剂子大小根据自己，详解可以参考我其他的食谱，和饺子一样，擀成圆，将馅料放入其中！
步骤11/12 点击查看大图
一点一点的把包子口凝成花
最后一步点击查看大图
锅中水烧开后包好的包子放入锅，15分钟停火！闷一分钟，出锅！冒着热气的包子，一口气吃了三个！明天的健身计划得增加负荷量了！哎！动手试起来吧！吃不了的直接冻起来也是妥妥的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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