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炸鸡腿（空炸版）的做法

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炸鸡腿（空炸版）

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买东西赠送个空气炸锅试试如何。味道还不错而且无油更健康些。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 6个

、

料酒 5勺

、

孜然 15克

、

白胡椒 1克

、

盐适量

、

姜 2片

、

生抽 2勺

、

鸡蛋液 2个鸡蛋

、

面包糠 100克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡腿洗干净拿刀划几下。这样入味更好，把所有食材（除了鸡蛋和面包糠）都放一起拌匀以后给鸡腿挨个按摩一下。然后腌制40分钟。
步骤2/4 点击查看大图
空炸预热10分钟，然后把鸡腿放进去烤10分钟，再拿出，去鸡蛋液里打个滚再去面包糠里滚一下。再放回去20分钟就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
味道不错。比起放油锅里炸差那么一点点。但是这2者我还是选择健康！
最后一步点击查看大图
空炸里只能放四个鸡腿，炸了2锅。

小贴士

可以加些耗油腌制味道也不错。盐我的食谱里一般都不写用量。是因为有的人口重有的人口轻。不好说出是多少克合适每个人口味。但腌制这个比平时多一点点比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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