自制辣椒酱
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步骤1/8
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香料,
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步骤2/8
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放一点清水,洗去灰尘,捞出控干水分(也可以用厨房纸巾擦干)草果,香果可以拍碎,
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步骤3/8
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菜籽油放锅里,要熬一下,等到油冒烟就可以,
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步骤4/8
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熬油的同时,干锅,放辣椒粉,香料,小火翻炒,
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步骤5/8
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炒至辣椒香,
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步骤6/8
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辣椒粉里,放蒜泥,熟的白芝麻,豆豉,分次倒入熬好的菜籽油,一边倒一边拌,等到油温下降,放盐,味精调味,
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步骤7/8
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拌面,拌凉菜都可以!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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