粽子
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一年一度的端午节到了,小懒猫突然想吃粽子了,特地去菜场买了粽叶跟蜜枣,回去自己学习包,自己动手丰衣足食,哈哈
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
糯米
500g
、
粽叶
适量
、
棉线
适量
、
蜜枣
适量
、
核桃
适量
、
绿豆
适量
、
小红豆
适量
、
杏仁
适量
、
桂圆肉
适量
、
蓝莓
适量
、
红枣
适量
、
百合干
烹饪步骤
-
步骤1/4
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煮粽叶
-
步骤2/4
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糯米,绿豆,小红豆我是前天晚上泡的,蜜枣清洗下,小红枣去核,准备白果
-
步骤3/4
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包了两三种,蜜枣粽,百果纵,红豆粽,口感都很不错
-
最后一步
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百果粽成品,拍的不好,请忽略,呵呵
小贴士
先把粽叶表面冲洗一下,准备大锅放好水把粽叶放进去煮沸一会,捞出放桶里放些水浸泡半小时,让叶子更有韧性,叶子折成漏斗状,包的时候一定要包紧,不然会松开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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