魔芋烧鸭子
好多年没吃过这个菜了
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步骤1/8
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鸭子切小块,过水去泡沫,备用
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步骤2/8
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魔芋过水去碱,捞起备用
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步骤3/8
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香料备好,我里面装了香叶,八角,桂皮,花椒,陈皮,小茴香,草果
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步骤4/8
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热锅下油烧热
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步骤5/8
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下鸭子煸炒直肉变黄,下豆瓣,泡椒,姜蒜,料酒
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步骤6/8
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炒出香味后加入魔芋,加盐
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步骤7/8
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加水适量多点,中火慢炖30分钟,加入葱段,再尝下加入酱油,味精等煸炒一会就可以起锅了
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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