煸馅馄饨 宝宝餐单
做咨询的时候总有宝宝妈说孩子喜欢吃馄饨,可当妈的有点手残,从来不敢尝试做馄饨,外面买的馄饨馅又不放心,就怕天气热买现成的馄饨馅不新鲜,还感觉不卫生,想问问有没有比较简单还特别的馄饨做法? 当然有啦!今天我就做了这种<煸馅馄饨>,做法有点特别哦!提前把馅料煸熟,而且选择馅料品种比较丰富,口感鲜香,营养全面,我搭配了猪肉,鸡肝,胡萝卜,西葫芦和青椒做馅,肉香肝香加上蔬菜的清香,你家宝宝肯定喜欢!而且我还示范了一种包馄饨的方法,比较简单,一看就会哦!
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步骤1/14
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鸡肝冷水入锅焯水煮透后去掉血管压泥备用;西葫芦和甜椒胡萝卜切末焯水;肉剁成肉末备用.
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步骤2/14
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热锅冷油,炒香肉末和胡萝卜
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步骤3/14
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再放入西葫芦
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步骤4/14
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放入肝泥
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步骤5/14
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原料炒熟
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步骤6/14
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放入甜椒
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步骤7/14
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放入蚝油1克翻炒均匀
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步骤8/14
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馄饨馅就准备完毕喽~
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步骤9/14
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现在开始包馄饨!放适量馅在馄饨皮中,别放太多哦!
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步骤10/14
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像这样折一下,折到1/3处
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步骤11/14
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再往上折,馅就包进去了!
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步骤12/14
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掐住两边往中间捏紧,用一边的皮压住另外一边,压紧
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步骤13/14
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一个馄饨就成型啦!
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最后一步
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全部包好就可以煮了,开水下锅,煮到馄饨漂浮,撒点紫菜和香菜,哎呀香的受不了了!也可以多包一点生的馄饨冻起来,这样就不用每次都费劲啦!现吃现下,没办法,谁让我比较懒嘛!嘿嘿!
➤1.馄饨馅有很多种包法,此文只是示范一种,更多包法大家可以百度.
➤2.馄饨可以一次多包点,放冰箱分小包装冷冻.每次拿出一包即可,不用解冻直接煮,省时省力.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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