排骨焖饭
一个人在家,不想去买菜,翻到了冰箱里的几根排骨,一小袋玉米粒,就脑洞大开了。
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步骤1/8
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排骨洗净冷水下锅飞水
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步骤2/8
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变色后捞出控水,趁这个时间准备配料
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步骤3/8
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配料的份量,各位自己随意就好
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步骤4/8
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煸炒排骨,微微焦黄就好了
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步骤5/8
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放入配料,倒入一小勺料酒,两勺生抽,几滴老抽,翻炒均匀,倒入凉白开,烧开了之后放少于盐。
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步骤6/8
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倒入电饭锅按煮饭,我煮了两次,跳了又安了一次
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步骤7/8
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好了
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最后一步
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开动吧,可惜没有豌豆呀有点绿色就好看了
米之前用水浸泡一会,然后倒掉,煮出来很软糯。发现这样做的排骨好嫩,应该比红烧有营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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