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凉拌空心菜的做法

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凉拌空心菜

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自己院子里种了的空心菜，清炒或者凉拌都非常好吃，凉拌的口感特别好，分享给大家！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

空心菜 500g

、

生抽 1小勺

、

芝麻香油 1小勺

、

盐，味精，适量

、

蠔油 1勺

、

小红椒 4个

、

祘 3瓣

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
用手折断成1小节
步骤3/14 点击查看大图
洗净沥干水分
步骤4/14 点击查看大图
把蒜和小红椒切成碎末
步骤5/14 点击查看大图
加入适量的盐腌一下
步骤6/14 点击查看大图
起油锅烧热
步骤7/14 点击查看大图
将烧热的油倒入蒜和小红椒的盆中
步骤8/14 点击查看大图
倒入1勺蠔油
步骤9/14 点击查看大图
1勺生抽和味精拌匀
步骤10/14 点击查看大图
起锅倒入凉水烧开
步骤11/14 点击查看大图
放入空心菜氽烫一下
步骤12/14 点击查看大图
把汆烫好的空心莱沥水倒入备好有蒜和小红椒的盆中拌匀
步骤13/14 点击查看大图
装盘
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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