肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)的做法

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肉丝混搭营养下饭菜(适合宝宝吃)

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宝宝挑食不爱吃饭，我用肉丝炒过好多菜，只吃几口，自创混搭菜，唯独这款菜，几乎配米饭吃，都干掉一大碗米饭，还边说真好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉丝适量

、

鸡腿菇一个

、

香菇 5颗

、

干木耳适量(提前泡软)

、

豆干两片

、

生抽适量

、

醋适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜切好备用
步骤2/9 点击查看大图
肉丝焯水
步骤3/9 点击查看大图
配菜切好
步骤4/9 点击查看大图
炒锅少许油，爆香葱姜把肉丝投进去，大火翻炒，我觉得油放多了会油腻，给宝宝吃尽量少放，本身天热吃饭就不香
步骤5/9 点击查看大图
翻炒片刻，中间加料酒，醋少许，放大概一小勺就行，生抽可以多放些，继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
锅里翻炒干后先加入香菇，翻炒片刻加入适量的水，让它煮一会
步骤7/9 点击查看大图
待汤汁收到还有一点时，把其他菜都投进去继续翻炒，炒至菜都熟后，锅里水也干了，这时你就会听到锅里噼里啪啦跟放鞭炮似的，只要黑木耳见油，它就会爆爆的，吓人，这时就好了
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒点蒜沫翻炒均匀关火，撒点鸡精提味
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

大人吃也是不错的，加点青辣椒红辣椒，色泽比这还看还好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-26

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