香煎梅花肉排
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步骤1/7
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将梅花肉排用清水洗净后放入容器中。倒入适量的烤肉酱后，封上保鲜膜冷藏一晚。将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用。
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步骤2/7
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取一只苹果，洗净去皮切成小块后去除苹果核。
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步骤3/7
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在平底锅中放入适量的黄油，待黄油融化后将苹果块依次放入锅中
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步骤4/7
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中小火慢煎至表皮金黄时，翻面继续煎制另一面金黄。
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步骤5/7
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接着将苹果用木铲铲到平底锅的四周，在锅中间的位置在放入一小块黄油。将梅花肉排放置其上，煎制一面金黄色。
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步骤6/7
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翻面继续煎制金黄色即可出锅。
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最后一步
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将煎好的肉排、苹果，以及草莓、圣女果和焯烫过的西兰花摆盘后即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-07
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