莴笋豆芽炒肉
每天疲惫的一天,都应该做点好吃的好好犒劳自己,色香味营养健康一样都不要落下,坚持做一个美食吃货主义者,简单又有营养,每天花半小时为自己准备美食吧
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步骤1/8
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备好材料,该洗的洗好,该切的切好,把肉用蛋清,生粉,豆瓣酱,蒜泥,味精腌好,加一点温水在肉里面,这样炒出来的肉更细嫩
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步骤2/8
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放油炒肉,生姜爆出香味
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步骤3/8
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将腌好的瘦肉倒入锅内立刻翻炒
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步骤4/8
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瘦肉翻炒变色立马放莴笋,不要等不然肉就不嫩气了,莴笋下锅翻炒几下
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步骤5/8
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将豆芽下锅,翻炒
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步骤6/8
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加入一点酱油,味精翻炒均匀
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步骤7/8
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可以尝尝,觉得没味可以加一点盐炒匀,就可以起锅了
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最后一步
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成品出炉
1,肉一定加一点温水这样炒肉比较细嫩
2,肉下锅后不要炒太久差不多翻炒两下,就可以下莴笋了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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