无烟免烤的孜然羊排
孩子想吃烤羊排,可也不会点碳炉呢,来个无碳,无烟版本吧!不是蒙小孩儿,他爸也点赞滴!
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步骤1/7
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羊排洗净冷水浸泡半小时,控干水份,加入料酒,白胡椒,葱姜蒜,八角,花椒,山楂,淀粉,嫩肉粉,腌制半小时
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步骤2/7
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半小时后倒掉水份,一起入冷水,砂锅内加热
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步骤3/7
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撇去雪沫,焖煮半小时,捞出控水
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步骤4/7
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洋葱炝锅,放入羊排,加适量盐翻炒
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步骤5/7
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至羊排缩水发干撒适量孜然,翻炒
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步骤6/7
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最后撒香葱,香菜,翻炒均匀后趁热撒适量辣椒粉
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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