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不丹彩椒芝士红米饭

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妈妈之道-食之旅

先说说这道食谱。把芝士和辣椒混合在一起，这在国内，肯定要被说成是黑暗料理了。而在不丹，最典型的一餐就是芝士辣椒，配红米饭。不仅下饭，还有满满的维生素C和蛋白质，适合高原地区的需求。很多不丹人家中的屋顶上，屋梁下都晒满了辣椒，方便存放。红米饭是他们的主食。淡褐色的红米是糙米的一种，适合在贫瘠的土壤上生长，吃起来比白米略硬些，有一种独特的香甜。
食材清单 加入采购清单
红柿子椒 2个
、
绿柿子椒 2个
、
红米 适量
、
碾碎的芝士 2杯
、
玫瑰盐 适量
、
胡椒 适量
、
新鲜香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

给小朋友，建议选不辣的彩椒！ 如果爱吃辣，可以用青辣椒 没有红米的话用长形糙米就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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