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椰丝奶冻的做法

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椰丝奶冻

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超级简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

细砂糖 80g

、

玉米淀粉 40g

、

椰蓉适量

、

炼奶20g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料、家里有方糖、为了不浪费就用了、砂糖也是可以的。
步骤2/15 点击查看大图
准备一个装奶冻的容器铺上保鲜膜再撒些椰丝
步骤3/15 点击查看大图
倒一半牛奶和玉米淀粉搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
再将剩下的材料全部倒进去混合
步骤5/15 点击查看大图
开中小火把方糖煮溶
步骤6/15 点击查看大图
一直不停搅拌、等稍微有奶块就调小火不停搅拌
步骤7/15 点击查看大图
搅拌到很多浓稠物时就要马上离火继续搅拌成粘稠物
步骤8/15 点击查看大图
倒入准备好的容器、抹平再把边边的保鲜膜包起来
步骤9/15 点击查看大图
等奶冻凉透了就能放冰箱冷藏一夜、就已经凝固成块了
步骤10/15 点击查看大图
准备一个碗倒入椰丝
步骤11/15 点击查看大图
将奶冻切小方块或自己喜欢的图案
步骤12/15 点击查看大图
将切好的奶冻放进椰丝里摇晃到整个奶冻粘上椰丝就能开始摆盘了
步骤13/15 点击查看大图
要有耐心的摆盘
步骤14/15 点击查看大图
奶冻每一面都能粘上椰丝
最后一步点击查看大图
孩子最喜欢了

小贴士

可以按个人口味增减糖量、

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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