坚果椰丝球
有一天孩子拿回来一盒椰丝球,满满的椰子味,似乎能吃出海边的味道。今天刚好家里有做饼干剩下的巴旦木,就想试试巴旦木椰丝球怎么样呢?
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步骤1/8
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烤箱160度,中层,焙烤模式,30分钟左右,巴旦木烤熟备用。一定要了解自己烤箱的脾气,小心烤过火了。
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步骤2/8
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黄油软化后,加入砂糖,搅打均匀。分三次加入蛋液,每次都搅拌均匀,然后搅打至稍微蓬松。
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步骤3/8
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筛入面粉,再加入椰蓉,刮刀拌匀。
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步骤4/8
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抓取适量面团,最好不要太多,一口一个滋味才好。
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步骤5/8
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放入巴旦木,揉捏出形状。不喜欢吃巴旦木的直接揉成圆形即可。
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步骤6/8
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放入铺上锡纸的烤盘中,排列整齐。
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步骤7/8
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表面刷蛋液,裹上一层椰蓉。
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最后一步
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烤箱预热170度,20分钟左右,中层,焙烤模式,烤至表面金黄。
我自己不太喜欢太甜的东西,如果您喜欢吃甜,就适量增加白砂糖的量哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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