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黄桃全麦披萨

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honey啊清清

超喜欢拉丝的马苏里拉芝士，所以也很喜欢披萨，披萨是我家平时饭桌上常见的食物，自己在家做披萨可以随心所欲，把披萨皮换为全麦饼皮，把芝士的量加多，把甜度调低。 全麦的饼皮确实是别有一番味道，麦香味较浓，营养也更佳全面。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
全麦高筋面粉 110g
、
低筋面粉 30g
、
纯净水 90g
、
细砂糖 5g
、
盐 2g
、
活性干酵母粉 3g
、
黄桃罐头 1瓶
、
炼乳 适量
、
马苏里拉芝士碎 100g
烹饪步骤
小贴士

1、因为披萨要刷炼乳，所以和面就不需要牛奶，用纯净水就可以的，当然，很喜欢奶味重的用牛奶和面也好吃。 2、烤箱发酵时，用一个烤盘盛上温水放到烤箱最底部，保持烤箱内湿度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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