芝士焗地瓜 宝宝辅食食谱
红薯在我眼里就是个很伟大又接地气的食材啊!因为本身的口感足够完美,所以,在任何烹饪方式之下它都魅力十足,很多麻麻给孩子吃红薯,最习惯的用蒸着和煮着的方式。 从营养角度来看,红薯的维生素和膳食纤维丰富,美中不足的就是蛋白质和脂肪比较少,但这一不足完全可以通过和其他食物的搭配来进行弥补。我最喜欢用牛奶、芝士等配它,可以完美的营养互补,又有利于进食,丰富口感! 芝士焗红薯是我家小朋友最爱的西式吃法,压碎的红薯泥入口绵软,有了拉丝的芝士更是甜美喷香,普通的吃法跟它比真的弱爆了! 做法上毫无技术含量可言,不到一分钟就!来来来,快挽起袖子!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
参考月龄:12个月以上食材准备:红薯一个、鸡蛋一个、奶酪少许烹饪时间:30分钟难度分析:初级
-
步骤2/12
点击查看大图
红薯清洗干净一切为二。
-
步骤3/12
点击查看大图
放在蒸锅蒸20—25分钟。用筷子可以插透就是熟了,但这次我用地瓜的皮来做个小盅,一定不要煮到爆皮哦!
-
步骤4/12
点击查看大图
用勺子将地瓜的瓤挖出来放在碗里,地瓜皮上留薄薄一层肉作为支撑。
-
步骤5/12
点击查看大图
压成地瓜泥。
-
步骤6/12
点击查看大图
鸡蛋一个抽打均匀,倒入地瓜泥里。宝宝鸡蛋过敏的话也可以放点牛奶或者配方粉,加入蛋液后的地瓜泥很容易成型,蛋香味好足!
-
步骤7/12
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
将地瓜蛋泥用勺子倒回地瓜的'壳'里。
-
步骤9/12
点击查看大图
均匀的撒上奶酪丝。关于奶酪的挑选我之前写过一篇攻略点击这里查看,奶酪一般国外建议是满六个月就可以给宝宝吃啦,如果你担心含钠量的问题也可以周岁之后再添加。
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱上下火180度预热5分钟,烤15分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
烤的过程中奶酪会慢慢融化,搭配滋滋啦啦的响声,这个过程太美妙啦O(∩_∩)O
-
最后一步
点击查看大图
这道辅食可以作为宝宝的加餐或者甜点,如果想给放在正餐里,可以搭配一碗蔬菜粥哈!
如果非要挑点儿啥来说说,那就说说如何买红薯。嗯……对……买到好的红薯能成功一半。其实很简单啦!
1、表面光滑干净,没有小坑小洞,没有黑色斑点,没有磕碰伤疤,这是基础;神行修长的红薯比圆滚滚的口感好;红皮黄瓤的比白瓤的更适合做芝士焗红薯。
2、还可以在红薯泥馅料里加一些甜玉米、或者豌豆,或者培根碎、或者葡萄干、蔓越莓等,给孩子制造不同的惊喜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
芝士焗地瓜的其他做法
芝士焗地瓜的相关分类
芝士焗地瓜的相关推荐
-
泰式冬阴功汤#520,美食撩动TA的心!#
5234205人看过 -
【宝宝辅食】蔬菜蛋堡
17356人看过 -
超级好吃的芝士焗红薯
4712544人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑全麦馒头
1806443人看过 -
低脂全麦吐司
278041人看过 -
盐焗鸡(电饭煲+空气炸锅)版
169637人看过 -
柚香冬阴功炒饭
72126人看过 -
清炖羊肉汤
4397623人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11270497人看过 -
新手必看的辣椒炒肉
1078701人看过 -
宝宝辅食食谱 翡翠虾球
8383367人看过 -
咖喱鸡肉饭
9925322人看过