蜜汁鸡肉串
鸡肉串油炸的,烧烤的见多了,但是用烤箱来做的很少见哦!自从我的烤箱回来了,每天都在研究用烤箱做的美食!用烤箱来做这个蜜汁鸡肉串的最大优势就是,温度均衡,不用担心会把鸡肉串烤糊啦!
-
步骤1/23
点击查看大图
鸡腿清洗干净,用镊子拔去绒毛备用!
-
步骤2/23
点击查看大图
鸡腿用比较锋利的小刀去骨,用菜刀背将腿肉剁松(这样肉质比较嫩,也更容易入味)
-
步骤3/23
点击查看大图
将鸡腿肉连皮切成2CM长方形状,(切的太小烤好后会回缩),洋葱切碎。
-
步骤4/23
点击查看大图
将洋葱碎,玉米淀粉,味极鲜酱油,料酒,糖,盐,蚝油将鸡块抓匀,盖上保鲜膜放在冰箱腌制半天!
-
步骤5/23
点击查看大图
将腌好的鸡肉块,用竹签先一块儿鸡肉再一块儿洋葱,依次串成串。
-
步骤6/23
点击查看大图
烤盘上铺油纸,把串好的鸡肉串整齐的摆放在烤盘中!
-
步骤7/23
点击查看大图
在鸡肉串表面薄薄的刷一层油!
-
步骤8/23
点击查看大图
把烤盘置于烤箱中层上下火200度烤20分钟!
-
步骤9/23
点击查看大图
烤鸡肉串的时候我们来调蜜汁儿:将海天海鲜酱2勺,蜂蜜1勺在碗内调匀。
-
步骤10/23
点击查看大图
鸡串都烤熟后,将蜜汁均匀地涂抹在鸡串上!再次放进烤箱烤5分钟!
-
步骤11/23
点击查看大图
最后在鸡串上洒上白芝麻即可。
-
步骤12/23
点击查看大图
成品图
-
步骤13/23
点击查看大图
成品图
-
步骤14/23
点击查看大图
成品图
-
步骤15/23
点击查看大图
成品图
-
步骤16/23
点击查看大图
成品图
-
步骤17/23
点击查看大图
成品图
-
步骤18/23
点击查看大图
喜欢吃辣的还可以刷一点儿辣椒油噢!
-
步骤19/23
点击查看大图
成品图
-
步骤20/23
点击查看大图
成品图
-
步骤21/23
点击查看大图
成品图
-
步骤22/23
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
洋葱腌鸡会增加香味及鸡肉的水份,所以在腌制的时侯尽量用手抓匀,让洋葱汁沥出来。烤箱的温度和时间仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
蜜汁鸡肉串的相关分类
蜜汁鸡肉串的相关推荐
-
泡菜肉片
9188人看过 -
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉
152652人看过 -
团圆夜吃点啥?不如试试这道东坡肘子,大师亲自教你做!
18299人看过 -
爆炒羊杂
39528人看过 -
萝卜排骨汤
8178人看过 -
蒜蓉开背虾
41166人看过 -
#硬核菜谱制作人#桃胶银耳雪燕羹
391713人看过 -
蔬菜瘦肉粥
156062人看过 -
韭菜鸡蛋卤
7785人看过 -
姬松茸竹笙鸡汤
1644973人看过 -
辣子鸡
235299人看过 -
咖哩牛肋骨
19013人看过