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麻辣钉螺

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老公爱吃饭店里的麻辣钉螺、恰巧从闺蜜那里学来方法、尝试了一下特别好吃、于是想着好东西要和大家分享。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
钉螺 1000g
、
鲜小米辣 4根
、
干红辣椒 10根左右（依个人口味）
、
麻椒 适量（依个人口味）
、
蚝油 适量
、
植物油 1～2勺（小汤勺）
、
姜 3～4片
、
蒜 5瓣
、
糖 少许
、
葱 4～5段
、
杭椒 1根
烹饪步骤
小贴士

耗油能够使每个钉螺都沾到即可。由于钉螺是在水里煮过的，所以不用炒很久，食盐根据个人口味添加，我做的加了耗油后就不用加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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