红豆绿豆饼---附红绿豆馅做法
绿豆是用蒸的，红豆放水也刚刚好，所以水分很少，在炒馅上省了很多时间跟精力，就是懒了没有过筛，不是很细腻，不过还是很不错的啦！
-
步骤1/28
点击查看大图
红绿豆泡好
-
步骤2/28
点击查看大图
红豆加水放高压锅，水没过红豆2厘米左右
-
步骤3/28
点击查看大图
绿豆倒去多余的水分，放在红豆上面的蒸架上，扎几个小洞为了绿豆熟的均匀，大火烧开以后，压小火十二到十五分钟
-
步骤4/28
点击查看大图
蒸好的绿豆
-
步骤5/28
点击查看大图
蒸的没什么水分，我在上面盖了保鲜膜
-
步骤6/28
点击查看大图
用勺子压碎
-
步骤7/28
点击查看大图
红豆也是刚刚好，没什么水
-
步骤8/28
点击查看大图
捣碎
-
步骤9/28
点击查看大图
锅里放油烧热
-
步骤10/28
点击查看大图
放入绿豆翻炒均匀，加入白糖
-
步骤11/28
点击查看大图
炒至白糖融化，均匀即可，这是炒好的
-
步骤12/28
点击查看大图
炒好的红豆
-
步骤13/28
点击查看大图
这个是油皮，面粉中间挖个洞，与猪油揉成面团。水油皮：油与水的比例差不多是一比一的量与面粉混合
-
步骤14/28
点击查看大图
揉成面团醒二十到三十分钟
-
步骤15/28
点击查看大图
醒发的时候做好红绿豆馅
-
步骤16/28
点击查看大图
醒好后把两个面团都分成小团，水皮团要比油皮团大些
-
步骤17/28
点击查看大图
水油皮包去油酥皮
-
步骤18/28
点击查看大图
稍微擀扁些
-
步骤19/28
点击查看大图
卷起，盖保鲜膜醒十五分钟
-
步骤20/28
点击查看大图
再擀一次，卷好
-
步骤21/28
点击查看大图
揉成团就可以开始包馅了
-
步骤22/28
点击查看大图
包好了稍微按压一下
-
步骤23/28
点击查看大图
放入无水干燥的电饭锅
-
步骤24/28
点击查看大图
按下蛋糕键，十五分钟翻面再等十五分钟就好了
-
步骤25/28
点击查看大图
出锅了
-
步骤26/28
点击查看大图
红豆馅的
-
步骤27/28
点击查看大图
绿豆馅的
-
最后一步
点击查看大图
还是很不错的哦
把糖跟水搅融化了再放进去一起揉水油皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-24
绿豆馅的其他做法
绿豆馅的相关分类
绿豆馅的相关推荐
-
豪华版 自制五仁馅月饼馅
130524人看过 -
#美味开学季#营养健康的猪骨南瓜粥
155782人看过 -
#我心中的冬日限定#川式麻油鸡
28783人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5061039人看过 -
桂花蜜汁铁棍山药
450519人看过 -
麻油咸葱发面饼
163461人看过 -
桂花蜜
177521人看过 -
#肉食者联盟#萝卜板栗腊肠焖饭
486855人看过 -
椒盐油酥肉火烧（原创制作）
335864人看过 -
老北京糖火烧
23101人看过 -
黑芝麻油
11997人看过 -
桂花蜜&桂花酒
76021人看过
