Oreo奥利奥酸奶冻芝士蛋糕下午茶
约上三五好友 喝着咖啡 吃着蛋糕 谈谈心 岁月静好 浅笑安然 朋友说这款蛋糕 是蛋糕届最无敌的味道 哈 此方可以做一个6寸 或者几个小3寸的可爱造型
-
步骤1/27
点击查看大图
吉利丁剪块泡入可以喝的凉水中入冰箱冷藏10分钟
-
步骤2/27
点击查看大图
隔温水搅拌奶油奶酪到无颗粒顺滑
-
步骤3/27
点击查看大图
倒入酸奶继续搅拌
-
步骤4/27
点击查看大图
倒入牛奶搅拌到光滑细腻状态
-
步骤5/27
点击查看大图
泡软的吉利丁沥干水
-
步骤6/27
点击查看大图
在锅中做热水放入碗 隔水加热
-
步骤7/27
点击查看大图
直到变成液体
-
步骤8/27
点击查看大图
打发奶油 最好用稀奶油做慕斯 浓汤的那种稀奶油不可以裱花那种哦
-
步骤9/27
点击查看大图
打发2分钟加三分之一糖
-
步骤10/27
点击查看大图
继续打发1分钟加剩下的一半糖
-
步骤11/27
点击查看大图
再打发两分钟加最后的糖
-
步骤12/27
点击查看大图
打发到小弯勾做慕斯的奶油打发5-6分发即可
-
步骤13/27
点击查看大图
边搅拌奶酪糊边倒入吉利丁液
-
步骤14/27
点击查看大图
快速拌匀到光滑细腻
-
步骤15/27
点击查看大图
打发到6成发的浓稠状态淡奶油倒入奶酪糊
-
步骤16/27
点击查看大图
搅拌到光滑可稍微流动状态太浓了的话 你做蛋糕的时候不平整 不好看
-
步骤17/27
点击查看大图
倒入一些奥利奥饼干碎我直接买的奥利奥饼干碎烘焙材料的地方都有卖其实 按自己喜欢的口感倒多少都行我喜欢多一些
-
步骤18/27
点击查看大图
拌匀
-
步骤19/27
点击查看大图
我们来做饼干底把奥利奥饼干碎 弄细碎点压拌手法来做成特别粘稠的状态饼干和黄油做底太腻了所以我用稀奶油和饼干碎混合 好吃不腻
-
步骤20/27
点击查看大图
拌匀饼干底放入包好锡纸的模具里面压平薄厚没有限制 随你喜欢就好个人喜欢厚一点的
-
步骤21/27
点击查看大图
然后倒入慕斯液表面弄平 放入冰箱冷藏3小时或者过夜脱模的时候用吹风机吹模具外面一圈 下面推起来即可
-
步骤22/27
点击查看大图
咔嚓
-
步骤23/27
点击查看大图
咔嚓two
-
步骤24/27
点击查看大图
送朋友 美美哒
-
步骤25/27
点击查看大图
做个杯子的也不错
-
步骤26/27
点击查看大图
盆栽造型
-
最后一步
点击查看大图
这样的杯子适合邮寄
慕斯液添加酸奶好吃不腻
饼干底用淡奶油不用黄油也是解腻的作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
奥利奥酸奶冻芝士蛋糕的其他做法
奥利奥酸奶冻芝士蛋糕的相关分类
奥利奥酸奶冻芝士蛋糕的相关推荐
-
奥利奥棉花糖奶冻
637236人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10301489人看过 -
【奥利奥冻芝士蛋糕】
3166950人看过 -
双皮奶
9119172人看过 -
奶香蛋挞
72531256人看过 -
家庭版提拉米苏
20861人看过 -
烤红薯
174387人看过 -
芝士流心挞
625730人看过 -
椰奶小方
2218234人看过 -
#新年好食,只炼好事#自制元宵网红汤圆,芋泥麻薯小圆子
203814人看过 -
奥利奥冻芝士蛋糕
74282人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 冰蓝椰椰慕斯蛋糕,清甜不腻冰冰凉!
234107人看过