红烧狮子头
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食材清单
加入采购清单
马蹄
3个
、
猪五花
300g
、
白砂糖
1/4茶匙
、
盐
1/4茶匙
、
葱姜水
20g
、
鸡蛋
1个
、
料酒
2茶匙
、
水淀粉
60g
、
植物油
600毫升
、
生抽
1汤匙
、
老抽
1/2茶匙
、
葱
2根
、
姜片
4片
、
八角
2个
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
马蹄切成小颗粒。
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉切小颗粒。
-
步骤3/10
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五花肉粒加入盐和糖搅拌上劲,分三次加入葱姜水顺一方向,边加边搅拌,加入鸡蛋,料酒继续搅拌均匀,加入水淀粉60克,待肉糜出现胶质状,加入马蹄搅拌均匀。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2017-05-24
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