爆炒菜笋
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菜笋清脆的口感一直是我欲罢不能的原因,夏季是新鲜菜笋上市的季节,喜欢在阿婆阿叔那里买菜笋,一是比较新鲜无公害,都是自己家的小菜园里种的。二个原因就是年纪大了想让他们早点儿卖完好回家啦
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜笋不要切太薄,如图,蒜、小米椒切碎
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步骤2/4
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锅上油,爆香葱 蒜 小米椒,油放了大概一小瓷勺的量
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步骤3/4
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放入菜笋翻炒,放少量耗油、生抽提鲜,盖上锅盖闷一会,起锅前放香油和盐,就Ok啦
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最后一步
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成品
小贴士
放了耗油比较鲜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
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