椰子排骨汤
没有故事,不过是嘴巴馋了
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步骤1/7
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去皮的椰子洗净,倒出椰水。
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步骤2/7
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去皮的椰子切成小块。
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步骤3/7
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排骨洗净,剁成小块,冷水煮沸后挑出。
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步骤4/7
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椰子、排骨、姜一起放入砂锅,加适量水,大火炖20分钟。
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步骤5/7
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加入红枣,小火炖40分钟。
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步骤6/7
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加入枸杞和椰水,小小火炖20分钟。
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最后一步
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加入少许盐,关火,闷10分钟盛出。
用的是老椰子,炖了这么久,吃起来还是很有嚼劲,但味道不错,尤其是汤,不腻不淡,刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-24
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