芒果酱
入夏就是芒果的季节了，大街小巷都是芒果，我觉得芒果是水果中最适合搭配甜点的，因为它肉质鲜嫩，口感香滑，颜色也是很勾人食欲的呢。每年的芒果季我都会做上一锅芒果酱，用来做慕斯夹心，雪糕夹心或者是直接涂抹面包，都是相当不错的。芒果酱做法简单，只要一台苏泊尔原汁机，跟着步骤，没下过厨的都能学会~
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步骤1/10
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准备好食材，芒果选择完全成熟的，这样果泥会很细软
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步骤2/10
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.全部去皮切小块,放入原汁机内
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步骤3/10
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启动果泥功能
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步骤4/10
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全部都出来后，芒果汁也不要浪费哦
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步骤5/10
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选择干净无油的不黏锅，热锅，倒入芒果泥，小火慢慢煮沸
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步骤6/10
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倒入细砂糖不断小火翻匀
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步骤7/10
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翻匀到芒果酱变稠，挤入柠檬汁
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步骤8/10
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不断翻匀，果胶渐渐熬出，会有粘稠度
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步骤9/10
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.最后果酱能够堆成堆，即可出锅，放入消毒过的玻璃瓶里，冷藏保存
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-23
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