是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
皮蛋冬瓜汤的做法 点击查看大图

皮蛋冬瓜汤

浏览 14.0万 · 收藏 557
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

今天就将这两样食材结合再一起，做道美味清淡的"皮蛋冬瓜汤"，冬瓜洗净去皮切成薄片, 皮蛋去壳去掉蛋黄切成丁备用；热锅凉油， 放入冬瓜片煸炒一下， 翻炒几下后加入适量的水， 水量随意，煮到冬瓜透明后就可以加入盐等调味料； 为了配色， 随手加了把青豆进去煮，变色后加入皮蛋丁进去， 皮蛋煮开后就可以关火了。 是不是很简单？ 更重要的是清淡鲜美，而且吃了不上火，还减肥瘦身，感兴趣的朋友不妨试试。
食材清单 加入采购清单
冬瓜 250克
、
皮蛋 1个
、
青豆 1小蝶
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 皮蛋切成小丁时要先去掉皮蛋黄，蛋黄太稀，影响菜品的看些； 2. 先煸炒一下冬瓜， 再加入高汤炖煮至冬瓜微微透明即可调味； 3. 先放入青豆（主要是为了增色）， 煮变色后再放入皮蛋， 煮开后即可关火了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

换个做法

皮蛋冬瓜汤的其他做法

皮蛋冬瓜汤的相关分类

黄油年糕 荠菜 青团 春笋 腌笃鲜 棒棒糖 更多

皮蛋冬瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许