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燕麦杏仁球的做法

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燕麦杏仁球

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燕麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。在健康食品的排名中也排于前列。用燕麦片做了饼干，尽管外表看似粗犷了些，但有了燕麦的清香，也使得味道别具风味。另外还加了黑芝麻，营养也提升了一格。据说燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杏仁粒 30g

、

即食燕麦片 30g

、

全蛋液 40g

、

白糖 35g

、

低筋面粉 90g

、

玉米油 40g

、

泡打粉 1/4小勺

、

小苏打 1/8小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白糖加入蛋液中，充分搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
分次加入玉米油，充分搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
杏仁粒焙香后切碎，加入蛋液中。
步骤4/9 点击查看大图
低粉加入蛋液中。
步骤5/9 点击查看大图
即食燕麦片稍稍擀碎，加入蛋液中。
步骤6/9 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，成光滑的面团。
步骤7/9 点击查看大图
分成约4克大小的剂子，揉搓成圆球状，放入烤盘中。
步骤8/9 点击查看大图
入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，烤5分钟定型后取出在表面刷一层蛋液。
最后一步点击查看大图
送入烤箱，190度，中层，上下火，继续烤约8分钟至表面金黄即可取出，晾凉后食用口感会更酥脆哟！

小贴士

1.鸡蛋要提前从冰箱取出 2.每份饼干要做成相同分量，这样烤的时候才容易受热均匀 3.每个饼干距离相等，这样饼干受热膨胀的时候就不容易粘连在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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