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双味软炸虾仁

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魔力映日荷花

虾仁是我常用的食材，它营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
青虾仁 25个
、
料酒 1小勺
、
玉米淀粉 20g
、
盐 适量
、
面粉 15g
、
白胡椒粉 0.5g
、
鸡蛋 1个
、
椒盐 适量
、
番茄酱 适量
烹饪步骤
小贴士

炸制过程火不能太大，如果感觉太软，可以炸二遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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