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肉松饼干的做法

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肉松饼干

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饼干是孩子喜欢的小零食，在自己制作的肉松基础上，干脆连饼干也自己做了。

食材清单加入采购清单

低粉 220g

、

肉松 40g

、

黄油 100g

、

细砂糖 100g

、

鸡蛋 60g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先，得有肉松。肉松菜谱在我另一个菜谱链接里。
步骤2/15 点击查看大图
然后，准备其余的食材。
步骤3/15 点击查看大图
将黄油软化后，加入细砂糖。
步骤4/15 点击查看大图
完全搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
一个大鸡蛋，可以把半个蛋黄分离出来，留着刷面。
步骤6/15 点击查看大图
其余的分两次拌入黄油里，必须完全搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
筛入低粉，把黄油和粉切拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
肉松加入面团。
步骤9/15 点击查看大图
细致的混合。
步骤10/15 点击查看大图
把面团揪成剂子，每个约12g-14g，均匀等分可以受热一致。
步骤11/15 点击查看大图
按扁，成小饼干形状。刷上蛋黄液。
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热180度。中层，180度，20-25分钟烘烤。具体视各自烤箱功率调整。
步骤13/15 点击查看大图
给家人做一份点心。
步骤14/15 点击查看大图
酥脆可口。
最后一步点击查看大图
肉松小饼干。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-23

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