爆炒猪手
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
肘子
一个
、
料酒
1大勺
、
葱
一颗
、
姜
6片
、
冰糖
3颗
、
香叶
3片
、
八角
1.3个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
适量
、
清水
适量
、
青椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
猪手泡好,烧好锅,控制好油温,下葱姜配料开炒,炒干后加入冰糖再炒,上好色后加入老抽炒干,加入一点水后慢火烧15分钟上锅前放入青椒圈就可以啦
小贴士
首先要把猪手用冷水泡上三个小时去油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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