咖喱鱼丸
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食材清单
加入采购清单
干辣椒
200g
、
大蒜
200g
、
干葱
500g
、
咖喱叶
50g
、
香茅
50g
、
香茅籽
50g
、
黄姜粉
50g
、
咖喱粉
100g
、
油
10g
、
八角
50g
、
孜然粉
30g
、
芫茜粉
20g
、
香茅粉
3g
、
茴香粉
50g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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龙利鱼500g,将鱼肉切大块,使用绞肉附件,轻松制作肉泥
-
步骤2/6
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绞好的鱼肉,加入3g胡椒粉,再加6g盐,加入一个蛋清,搅拌后加入5g麻油
-
步骤3/6
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鱼肉捏成鱼丸,将开水煮开,不需要沸腾,放入捏好的鱼,煮好的鱼丸捞起来,稍微冷却后用竹签将鱼丸串成串
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-05-23
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