辣椒肉末打卤面
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虽然是第一次做,好吃到哭!吃过之后再也不想去外面吃面了。给大家来分享,简单又美味!喜欢辣口的更不能拒绝的美食哦~当然不喜辣的可以自行换不辣的辣椒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将准备好的五花肉切末
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步骤2/4
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将两根辣椒切段,蒜切碎块,姜切碎块,勾芡粉加水调和备用
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步骤3/4
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倒入少量油,当油热后倒入姜和蒜炒出香味,放入肉末,炒至发白,将辣椒倒入。加一品鲜酱油,少量盐和糖,大火炒几下,关小火炒。放入准备好的勾芡水,烧开后,打卤做好。
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最后一步
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将打卤拌入煮好的切面里,根据口味自己可以再放些调味品。
小贴士
喜欢辣口的一定选好有辣味的尖椒,非常爽口的面。不喜欢辣的,可以选麻椒做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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